Отображение 121–132 из 260
-
-
-
-
-
Кубдари [400 г]
990,00 ₽Сытная и пряная мясная лепешка на пухлом дрожжевом тесте с начинкой из рубленной острым ножом свиной вырезки, мелко измельченным репчатым луком и букетом специй из Сванетии. Подаем горячими с веточками кинзы.
Калорийность порции – 1024 ккал, 100 г – 256 ккал
-
Лаваш на тоне по-грузински [150 г]
150,00 ₽Пышный и восхитительно ароматный пшеничный лаваш из соленого дрожжевого теста мы выпекаем на стенке шарообразной печи тоне. В дань уважения к наследию древней Грузии форму лавашу придаем классическую.
Калорийность порции – 400 ккал, 100 г – 267 ккал
-
Лобиани [400 г]
590,00 ₽Сдобное воздушное тесто на дрожжах плюс сбалансированная начинка из белой фасоли с жареным луком и растопленным сливочным маслом. Выпекаем пирог до румяности при высоких температурах в круглой сковороде, подаем горячим.
Калорийность порции – 1053 ккал, 100 г – 263 ккал
-
Лобиани с ветчиной в слоеном тесте [400 г]
690,00 ₽Кулинарный пассаж от шефа по мотивам национальных грузинских пирогов рачули лобиани. Дрожжевое тесто он заменил слоеным, а в начинку вместо фасоли положил сочную ветчину. Получилось вкусно – попробуйте!
Калорийность порции – 1004 ккал, 100 г – 251 ккал
-
Мчади [100 г]
210,00 ₽Грузинскую печеную лепешку готовим по старинным рецептам в форме русского пирожка из рассыпчатого и несдобного теста на кукурузной муке. Эта альтернатива обычному пшеничному или ржаному хлебу подается теплой в пару к салатам, первым или вторым блюдам.
Калорийность порции – 2308 ккал, 100 г – 143 ккал.
-
Хачапури (из слоеного теста) [400 г]
750,00 ₽Покрытая красивой корочкой аппетитная хрустящая выпечка с сулугуни и другими рассольными сырами из Грузии. По вкусу не уступает крестьянскому варианту на дрожжевом тесте, но не оставляет в животе чувства тяжести.
Калорийность порции – 1099 ккал, 100 г – 238 ккал
-
Хачапури на мангале [400 г]
790,00 ₽Щедро заполненная молочным сыром ароматная трубочка из тонкого слоеного теста. Формируем прямо на шампуре, запекаем при постоянном переворачивании над слабыми углями мангала до появления румяной хрустящей корочки.
Калорийность порции – 998 ккал, 100 г – 322 ккал.
-
Хачапури по-имеретински [400 г]
690,00 ₽Начиняем дрожжевое тесто смесью рассольных грузинских сыров, придаем пирогу круглую форму лепешки и запекаем под крышкой на сковороде с толстым дном. Имеритинский хачапури – тот случай, когда весь секрет изумительного вкуса кроется в простоте.
Калорийность порции – 1282 ккал, 100 г – 312 ккал.
