Отображение 13–24 из 33

  • Цыпленок в ежевичном соусе [550 г]

    Легкое и яркое летнее второе из поджаренного под гнетом небольшого фермерского цыпленка в компании из протертой без косточек спелой ежевики с кориандром и чесноком. Подаем в глиняной сковородке кеци, предварительно украсив рубленой кинзой.

    Калорийность порции – 941 ккал, 100 г – 244 ккал

    1390,00 
  • Цыпленок в соусе ткемали [550 г]

    Хорошо прожаренный под прессом до золотистости цыпленок-корнишон под классическим грузинским соусом ткемали. Национальный колорит блюда подчеркиваем веточками кинзы, а подаем в порционных сковородах кеци.

    Калорийность порции – 935 ккал, 100 г – 243 ккал

    1390,00 
  • Оджахури из свинины [350 г]

    Томленая до полной мягкости свинина с жирком, овощами и специями. Это нежное семейное блюдо готовится и подается в грузинской глиняной сковородке кеци. Перед подачей украшается кинзой.

    Калорийность порции – 847 ккал, 100 г – 242 ккал.

    790,00 
  • Цыпленок табака [1 шт.]

    Подсоленный цыпленок с румяной корочкой готовится по национальному грузинскому рецепту в специальной сковородке «тапа» под давлением. Отказ от добавления в блюдо специй позволяет получить натуральный моновкус жареной курочки.

    Калорийность порции – 942 ккал, 100 г – 377 ккал.

    1100,00 
  • Оджахури из телятины [350 г]

    Грузинский вариант жаркого из телятины, картофеля, сладкого перца и лука. Обжаренные до золотистости компоненты смешиваются, заправляются чесноком и специями, а затем запекаются до нежной консистенции.

    Калорийность порции – 706 ккал, 100 г – 202 ккал.

    990,00 
  • Цыпленок чкмерули [550 г]

    Цыпленок подрумянивается в шкворчащем масле, а затем томится в соусе из деревенской сметаны и сливок. Приправленное чесноком блюдо украшается россыпью рубленой кинзы, а подается в глиняной кеци.

    Калорийность порции – 842 ккал, 100 г – 234 ккал.

    1390,00 
  • Свиные ребрышки в фирменном соусе [380 г]

    Приготовленная в духовке маринованная свиная корейка в блестящей глазури из кисло-сладкого ткемали с ароматной аджикой и специями. Запекание цельным куском запечатывает соки внутри, поэтому даже при толстой нарезке готовое мясо тает во рту.

    Калорийность порции – 2104 ккал, 100 г – 553 ккал

    1190,00 
  • Семга по-княжески [250 г]

    Блюдо напоминает княжеский двор. На тарелке жареное рыбное филе занимает центральное место, а припущенная морковь, брокколи и цветная капуста играют роль придворных. Атмосфера дополнена лаймом, пармезаном и молочным соусом.

    Калорийность порции – 476 ккал, 100 г – 190 ккал.

    1750,00 
  • Семга со шпинатом и чесночным соусом [250 г]

    Нарядное горячее из запеченной фермерской семги в поддержке свежего шпината и репчатого лука. Сливочный соус придает блюду выразительности, а за яркие ноты отвечает лимон, кинза и зернышки граната.

    2090,00 
  • Стейк из семги “Шампань” [200 г]

    Сочный и нежный стейк атлантического лосося фермерского происхождения. Жарится во французском стиле с добавлением белого игристого вида до степени medium-прожарки.

    Калорийность порции – 434 ккал, 100 г – 202 ккал.

    1990,00 
  • Стейк из семги с икрой [250 г]

    В меру зарумяненный стейк из свежей семги с молочно-сливочным соусом средней густоты и россыпью дальневосточной красной икры слабого посола. Блюдо с нежной текстурой и благородным вкусом.

    Калорийность порции – 478 ккал, 100 г – 191 ккал.

    2190,00 
  • Тигровые креветки на кеци с чесноком [150 г]

    Аппетитная горячая закуска из тигровых креветок в бульоне с чесноком и сливочным маслом приготовлена по-грузински в глиняной сковороде кеци. Подача в форме морской звезды и многогранный вкус создают атмосферу праздника.

    Калорийность порции – 584 ккал, 100 г – 324 ккал.

    1590,00